Wildlachs toskana kaufland
Wildlachsfilet toscana zubereitung Wenn Wildlachs für den deutschen Markt vor den Küsten Alaskas oder Russlands gefangen wird, dann ist er in der Regel von Parasiten befallen – sogenannten Nematoden. Sie kommen daher auch in Wildlachsfilets vor. Die Stiftung Warentest hat die Produkte im Test darauf untersucht.
Wildlachsfilet kaufland zubereitung Sie zählen zur Gruppe der Wanderfische, denn sie schlüpfen im Süßwasser von Flüssen, wandern über diese ins Meer und kehren zum Laichen in ihre Heimatflüsse zurück. Durch Überfischung wurde der Bestand von Wildlachs so stark dezimiert, dass der Fisch heute als Delikatesse gilt.
Kaufland lachs toskana zubereitung
Hierbei gelten die Wildlachse als besonders hochwertig, da ihr Fleisch durch den Verzehr von Krebsen und Garnelen eine besonders rote Farbe hat und eine fettärmere Struktur aufweist. Wildlachs ist daher auch deutlich teurer als Aufzuchtlachs, dessen Fleisch fetter und heller ausfällt. Aufzuchtlachs nicht unbedingt schlechter.Lachsfilet kaufland preis Unsere Tabellen zeigen Bewertungen für 25 Filets von frischem und tiefgekühltem Lachs – im Test unter anderem Marken wie Deutsche See und Costa sowie Handelsmarken von Aldi, Lidl, Kaufland und Rewe. Neben 6 frischen und 12 tiefgekühlten Zuchtlachsfilets – 5 davon mit Biosiegel – haben wir 7 tiefgekühlte Wildlachsfilets.